Naturfeinkost aus Wild- und Farmland-Fleisch
Frische Lokal-Spezialitäten – moderner Trend und Basis für eine gesunde Ernährung
Wildfarm
Zurück zu den Wurzeln.
Tiere in der natürlichen Freilandhaltung
In einem umzäunten Areal nahe des Bauernhofs Muschkino im russischen Gebiet Kaliningrad wird eine große Herde von Rot- und Damhirschen in halbfreier Haltung betreut. Für das Wohlergehen der Tiere und die Qualität der Population sorgt ein Team aus Profijägern und Viehzüchtern.
Das Wildfleisch aus einem Farmwildgehege übersteigt bei weitem das sonstige Fleisch aus der Massentierhaltung gemessen an Geschmack und Nahrhaftigkeit. Gerade deshalb bildet das Wildfleisch die Grundlage für unsere Feinkost-Produkte.
- 2500Hirschbestand
- 1000Hektar Weide
Naturfutter
Voller Produktionszyklus.
Eigene landwirtschafltiche Flächen für die Tierzucht
Der landwirtschaftliche Betrieb der Muschkino-Firmengruppe bewirtschaftet das an das Farmwildgehege angrenzende Ackerland. Auf der Fläche von über 3000 Hectar Land werden Getreide und Hülsenfrüchte angebaut. Die Ernte sichert zu 100% den Futterbedarf der Wildfarm.
Die wilden und halbwilden Tiere werden als „glücklich“ geschätzt, weil in ihrer täglichen Ration Antibiotika und Wachstumshormone völlig fehlen. Die Tiere entgehen dem Stress, der mit einer Massentierhaltung verbunden ist.
Authentische Rezepturen
Wie in den guten alten Zeiten.
Traditionsgerichte aus Jagdküche für Ihren Tisch
Die Nähe der Feinkostfabrik zu dem Farmwildgehege erlaubt es, die frischesten Rohstoffe zu verarbeiten. Der Markenkoch des Restaurants „Muschkino“ Nikolaj Sinjakow entwickelte eine Fabrikrezepturreihe, die den Wildfleischgeschmack mit dem gewöhnlichen Geschmack von Wurst, Paschtete und Schmorfleisch vereint.
Aus Überzeugung verzichten wir auf den Einsatz von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen zugunsten von natürlichen Zutaten. Die Markenprodukte Muschkino werden in den Einzelhandel stets frisch geliefert, aber mit einem ausreichenden Haltbarkeitsdatum.
Fleisch-Feinkost
Über 60 Artikeln unter der Marke Muschkino verlassen heute die Feinkostfabrik.
Die Naturprodukte aus Fleisch unter der Marke Muschkino werden zum Mitnehmen im gleichnamigen Restaurant angeboten, sowie können direkt auf dem Bauernhof Muschkino, in den Feinkostabteilungen von Kaliningrader Supermärkten und im eigenen Firmenhandelsnetz erworben werden. Muschkino-Produkte sind regelmäßig auf landwirtschaftlichen Ausstellungen und Streetfood-Festen im ganzen Land präsent.
Das Handelshaus „Muschkino“ beliefert im ganzen Land populäre Einzelhandelsketten, unter anderem, Lebensmitteleinzelhandel in Moskau und Sankt-Petersburg.
